Det här var ett recept jag hittade när jag skulle göra en kaka på rabarber som skulle innehålla grahamsmjöl. Den är lite seg med knaprig yta och det är nog det jag tycker om med den här kakan.
3 st ägg
2,5 dl socker
1/2 dl grahamsmjöl
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
75 g smör
pärlsocker
kanel
hallon
rabarber
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda grahamsmjöl, mjöl och bakpulver i en skål och blanda ner i ägg smeten. Häll ner smeten i en bröad och smordform lägg över hallonen och dom skalade rabarberna. Hyvla över smöret och strö över pärlsockret och kanelen.
Grädda i 175 grader i 40 min.
Servera med vaniljsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar