cupcakes

Dessa cupcakes är som vanligt mina favorit banan cupcakes med vitchoklad frosting.

Jag skulle gärna vilja göra en liten 10 bitars tårta och matchande cupcakes till, hoppas jag får möjlighet att göra det snart, kanske till Leos 3 års dag, eller så får jag tvinga mina kära arbetskamrater att äta :-) 

Bröllops inspirerad födelsedagstårta

Idag har vi firat två av mina underbara barns födelsedag. Å självklart fick inte barnen välja vad det skulle bli för tårta. Jag har ju så mycket tårtor jag vill göra, å när det är till en själv får man passa på :-)

Tårtan var fylld med daim fluff , jordgubbsmousse och marsan och sedan täckt i sockerpasta.

Tårta med liten flicka

Den här tårtan fick jag äran att göra när min bästa kompis dotter fyllde två år.  

Den här tårtan är den högsta envåningstårta jag gjort den var hela 16 cm hög, i vanliga fall är mina tårtor runt 10 cm höga.

Den är fylld med fyra lager fyllning i stället för tre som jag oftast gör.

Och som vanligt går figurerna också att äta då jag modellerar dom i sockerpasta ;.-)

Kurs i att göra sockerblommor

För några veckor sedan var jag på kurs i Täby, där jag lärde mig att göra sockerblommor för att sedan binda dom till en bukett.

Här är mitt resultat, jag behöver nog inte säga att kursen var super kul att gå:-)

Muskel tårta

Den här tårtan gjorde jag till en kille som tränar massor och har väääääldigt stora överarmar :-)

Golf tårta

Här kommer en golf tårta som jag gjorde för någon månad sedan. 

Min första tårta jag gjorde för ca två år sedan var en golf tårta. Å det känns som att jag lärt mig lite på dessa två år i alla fall :-)

Scuba diving tårta

Den här tårtan gjorde jag förra veckan till en gammal arbetskamrat som ville överraska sin pojkvän, önskemålet var att det skulle vara tema dykning.

Jag skulle kunnat ha huuuuuur mycket dekorationer som helst på denna tårta då det var så roligt att göra dessa.

Tårtan bestod av ljusa bottnar fyllda med färska jordgubbar, vitchoklad och daimfluff och täckt med sockerpasta. 

Alla dekorationer går att äta och jag har gjort dom i sockerpasta.

Bröllopstårta med orkidéer

Nu har jag slarvat med bloggen igen :-)

För ett par veckor sedan fick jag den stora äran att göra Thereses och Ians bröllopstårta.

Jag har länge drömt om att få göra en våningstårta med fall av orkidéer, å gissa om jag vart glad när vi kom fram till att det var orkidéer dom ville ha på tårtan.

 Det blev en femvånings för 70 personer med ätbara blommor som jag gjort i FP. Det var verkligen super kul att göra en så stor tårta med dessa dekorationer. Jag monterade tårtan på plats där av bakgrunden på bilderna :-)

Tårtan bestod av ljusa botten fyllda med vitchokladfluff med lite Philadelphia ost, nutellafluff och passionsfrukts mousse och täckt med sockerpasta.

 Den rosa borden har jag gjort i marsipan för att få fram den rätta färgen.

Brudparet har jag modellerat i sockerpasta och allt går att äta förutom glasögonen :-)

Jag gjorde även två små tårtor som var gluten och laktosfria, även dom allergiska gästerna måste ju få tårta:-)

Dagen efter fick jag ett gulligt meddelande från brudparet:

Tack snälla för den underbara tårta!

Det var verkligen ett mästerverk och den har gjort stor succé!

Tack snälla Therese och Ian för att jag fick äran och ert förtroende att göra tårtan till er stora dag.

Jag blir alltid lika glad när man får positiv respons :-)

Guldtårta med turkosa blommor

Idag har jag bakat en tårta till min man som han ska ta med och bjuda sina arbetskamrater på.
Jag ville passa på att prova på lite nya recept på fyllningar och botten så dom får bli testpiloter på dessa, så vi får se imorgon om dessa recept kommer få följa med i min receptsamling :-)

Tårtan är fylld med vitchokladfluff, färska svenska jordgubbar och nötkrämsfluff och täckt med marsipan som jag sprayat med ätbar brons färg som jag mer tycker liknar mörk guldfärg.

Blommorna här jag gjort i sockerpasta och sedan målat med turkos pulverfärg och kanterna är målade med guldfärg och så klart går allt att äta som vanligt.

Här är en bild innan dom små blommorna kom på tårtan.

Studenttårta

Den här tårtan har jag gjort till Michaela som tog studenten idag. GRATTIS!!

Det var jätte roligt att göra en studenttårta vilket jag aldrig gjort hittills, önskemålen från Carola var att studentmössan skulle finnas med för övrigt fick jag fria händer. Jag ville inte göra en traditionell vit, gul och blå studenttårta så jag vart jätte glad när jag fick fria händer :-)

Jag kom på efter att jag bakat och fyllt tårtorna att jag tänkt lite fel. Jag tänkte att det skulle se fint ut om våningarna steg i höjd, men kom på för sent att en studentmössa är ju inte särskilt hög. Men jag vart ändå väldigt nöjd med resultatet. 

Tårtan är sprayad med brons färg vilket jag tycker gjorde hela tårtan och hela mitt kök som nu glänser i brons :-)

Tårtan bestod av ljusa bottnar fyllda med färska jordgubbar, marsan och Dumlefluff.

Dom två understa är täckta med marsipan, den översta med sockerpasta och dekorationer och bokstäver är i sockeprasta och blompasta.

Tårtan är för ca 50 personer.