Bröllopstårta med orkidéer

Nu har jag slarvat med bloggen igen :-)

För ett par veckor sedan fick jag den stora äran att göra Thereses och Ians bröllopstårta.

Jag har länge drömt om att få göra en våningstårta med fall av orkidéer, å gissa om jag vart glad när vi kom fram till att det var orkidéer dom ville ha på tårtan.

 Det blev en femvånings för 70 personer med ätbara blommor som jag gjort i FP. Det var verkligen super kul att göra en så stor tårta med dessa dekorationer. Jag monterade tårtan på plats där av bakgrunden på bilderna :-)

Tårtan bestod av ljusa botten fyllda med vitchokladfluff med lite Philadelphia ost, nutellafluff och passionsfrukts mousse och täckt med sockerpasta.

 Den rosa borden har jag gjort i marsipan för att få fram den rätta färgen.

Brudparet har jag modellerat i sockerpasta och allt går att äta förutom glasögonen :-)

Jag gjorde även två små tårtor som var gluten och laktosfria, även dom allergiska gästerna måste ju få tårta:-)

Dagen efter fick jag ett gulligt meddelande från brudparet:

Tack snälla för den underbara tårta!

Det var verkligen ett mästerverk och den har gjort stor succé!

Tack snälla Therese och Ian för att jag fick äran och ert förtroende att göra tårtan till er stora dag.

Jag blir alltid lika glad när man får positiv respons :-)